झटपट नाश्त्यासाठी कुरकुरीत पोहे आप्पे तयार करा

Prepare crispy Poha Appe संध्याकाळचा चहा असो किंवा झटपट नाश्ता, पोहे आप्पे हा एक उत्तम, हलका आणि आरोग्यदायी पर्याय आहे. ते बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ असतात. ते बनवायला खूप सोपे आहेत. बहुतेक घरांमध्ये विविध पदार्थ बनवण्यासाठी पोह्यांचा वापर केला जातो. पण तुम्ही कधी पोहे आप्पे करून पाहिले आहेत का? येथे आम्ही तुमच्यासाठी पोहे आप्पे बनवण्याची एक सोपी कृती घेऊन आलो आहोत. आप्पेची कृती पटकन नोंदवून घ्या.

 

 

 

 

 

प्रथम, २ कप पोहे चाळणीत घालून पाण्याने दोनदा स्वच्छ धुवा. पोह्यांवर थोडे पाणी शिंपडा आणि ते मऊ होईपर्यंत ५ मिनिटे तसेच ठेवा.

 

पोहे मऊ झाल्यावर मिक्सरच्या भांड्यात घाला. १/२ कप रवा, १/२ कप दही आणि थोडे पाणी घालून घट्ट व गुळगुळीत मिश्रण तयार करा.

 

तयार केलेले मिश्रण एका मोठ्या भांड्यात पसरवा. त्यात तुमच्या आवडीच्या बारीक चिरलेल्या भाज्या, जसे की कांदे, गाजर, ढोबळी मिरची, हिरवी मिरची, कोथिंबीर आणि मीठ घाला. एका लहान कढईत १ चमचा तेल गरम करा. त्यात मोहरी आणि कढीपत्ता परतून घ्या आणि ही फोडणी मिश्रणात घाला. यामुळे आप्प्यांची चव वाढते. मिश्रण चांगले मिसळा.

 

आता, जेव्हा तुम्ही आप्पे बनवण्यासाठी तयार असाल, तेव्हा मिश्रणात १/२ चमचा इनो किंवा बेकिंग सोडा घाला, १ चमचा पाणी घाला आणि एकाच दिशेने हलक्या हाताने मिसळा. यामुळे मिश्रण हलके आणि फुललेले होईल.

 

गॅसवर आप्पे पॅन गरम करा आणि प्रत्येक कप्प्याला थोडे तेल लावा. आता, चमच्याने कप्पे मिश्रणाने भरा. आंच कमी ते मध्यम करा, झाकण ठेवा आणि २-३ मिनिटे शिजू द्या. खालची बाजू सोनेरी आणि कुरकुरीत झाल्यावर, वरच्या बाजूला थोडे तेल लावा आणि पलटा. झाकण ठेवून दुसरी बाजू सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत २ मिनिटे शिजू द्या.