डायबिटीजमध्ये ओट्स की लापशी; काय ठरेल बेस्ट?

Diabetes मधुमेह हा एक खूप सामान्य आजार बनला आहे. तो वृद्ध आणि लहान मुलांमध्येही अधिक प्रमाणात आढळून येत आहे. रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. याकडे दुर्लक्ष केल्यास, मृत्यूदेखील ओढवू शकतो. त्यामुळे, मधुमेही रुग्णांनी आपल्या आहाराकडे विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे. म्हणूनच, मधुमेही रुग्णांनी नाश्त्यामध्ये अशा पदार्थांचा समावेश केला पाहिजे, जे रक्तातील साखरेची पातळी अचानक वाढण्यास प्रतिबंध करतात. परिणामी, नाश्त्यासाठी ओट्स की लापशी सर्वोत्तम आहे, याबद्दल लोकांमध्ये अनेकदा संभ्रम असतो. चला जाणून घेऊया.

 

 

रक्तातील साखरेची पातळी अचानक वाढू नये म्हणून मधुमेहींनी कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले पदार्थ खावेत. लापशीचा ग्लायसेमिक इंडेक्स ५१ ते ५५ च्या दरम्यान असतो. हा एक कमी-जीआय (GI) असलेला पदार्थ आहे, जो हळूहळू पचतो आणि साखरेची पातळी नियंत्रणात ठेवतो. Diabetes ओट्सचा जीआय त्याच्या पोतावर अवलंबून असतो. स्टील-कट ओट्सचा जीआय सुमारे ५३ असतो, परंतु इन्स्टंट किंवा फ्लेवर्ड ओट्सचा जीआय ६५ पेक्षा जास्त असू शकतो, ज्यामुळे साखरेची पातळी वाढू शकते. ओट्समध्ये बीटा-ग्लुकन नावाचा एक विशेष विद्राव्य फायबर असतो. यामुळे इन्सुलिनची संवेदनशीलता सुधारते आणि वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी होते. याउलट, दलियामध्ये अविद्राव्य फायबर भरपूर प्रमाणात असतो, जो पचनसंस्था आणि मोठे आतडे (कोलन) स्वच्छ ठेवण्यासाठी उत्कृष्ट आहे.

 

मधुमेहासाठी दोन्ही उत्कृष्ट आहेत. जर तुम्ही ओट्स निवडत असाल, तर पॅकेज केलेले "इन्स्टंट" किंवा "मसाला ओट्स" टाळा. नेहमी स्टील-कट ओट्स किंवा रोल्ड ओट्स खा. Diabetes जर तुम्ही ओटमील निवडत असाल, तर तो एक नैसर्गिक, प्रक्रिया न केलेला पर्याय आहे जो तुम्ही तुमच्या आहारात सहजपणे समाविष्ट करू शकता.