तिखट मिरचीचा दह्यासोबत मेळ राजस्थानी चवीचा हाच खरा खेळ

combination of hot chilies with curd भारतात अनेक लोक जेवणासोबत नेहमी काहीतरी खातात, मग ते लोणचे असो, चटण्या असो किंवा रायता असो. पण जर तुम्हाला काहीतरी नवीन करून बघायचे असेल, तर तुम्ही मसाला मिरच्या दह्यासोबतही वाढू शकता. राजस्थानात, मसाला मिरच्या दह्यासोबत मोठ्या आवडीने खाल्ल्या जातात. मसाला मिरच्या दह्यासोबत बनवण्यासाठी, तुम्हाला ८-१० हिरव्या मिरच्या, ८-१० लसणाच्या पाकळ्या, ३-४ चमचे दही, एक चमचा तेल, चिमूटभर हिंग, १/४ चमचा मोहरी, १/४ चमचा जिरे, १/४ चमचा बडीशेप, चवीनुसार मीठ आणि १/४ चमचा हळद लागेल.

 

 

१: हिरव्या मिरच्या स्वच्छ धुवा. आता, त्या जाडसर तुकड्यांमध्ये चिरा.

 

२: लसणाच्या पाकळ्यांची साल काढा. एका कढईत तेल घालून गरम करा.

 

३: गरम तेलात हिंग, मोहरी, जिरे आणि बडीशेप घालून फोडणी द्या. त्याच कढईत हिरव्या मिरच्या आणि लसूण घाला.

 

४: पुढे, मीठ आणि हळद घालून हे मिश्रण मंद आचेवर सुमारे २ मिनिटे शिजवा.

 

५: शेवटी, दही घाला. २ मिनिटे सतत ढवळत राहा, नाहीतर दही फाटू शकते.

 

६: सुमारे २ मिनिटांनंतर, तुम्ही गॅस बंद करू शकता, आणि तुमची राजस्थानी लोकप्रिय दही वाली मसाला मिरची तयार आहे.

 

फक्त १५ मिनिटांत, दही वाली मसाला मिरची खाण्यासाठी तयार होते. प्रत्येकजण दही वाली मसाला मिरचीचा मोठ्या आवडीने आनंद घेईल. तुम्ही ती कोणत्याही जेवणासोबत देऊ शकता. combination of hot chilies with curd तथापि, हे लक्षात ठेवा की तुम्ही दही वाली मसाला मिरची मर्यादेतच खावी.