चॉकलेट-चिप्सची इच्छा? शरीर देतंय हा महत्त्वाचा इशारा!

craving chocolate chips अनेकांना अचानक चॉकलेट, चिप्स, गोड पदार्थ किंवा पेस्ट्री खाण्याची तीव्र इच्छा होते. आरोग्यासाठी हे पदार्थ फारसे चांगले नसल्याचे माहीत असूनही ही इच्छा आवरणे अनेकांना कठीण जाते. मात्र, अशा प्रकारच्या इच्छा केवळ चवीपुरत्या नसून शरीरातील काही पोषक घटकांच्या कमतरतेचे संकेत असू शकतात, असे पोषणतज्ज्ञ किरण कुकरेजा यांनी सांगितले आहे. इन्स्टाग्रामवर शेअर केलेल्या एका व्हिडिओमध्ये त्यांनी सांगितले की, शरीराला आवश्यक पोषक घटकांची गरज भासल्यावर ते अशा इच्छांच्या माध्यमातून संकेत देत असते. त्यामुळे अशावेळी केवळ जंक फूड खाण्याऐवजी त्या कमतरतेची पूर्तता करणारे पौष्टिक अन्न निवडणे अधिक फायदेशीर ठरते.

 

 

त्यांच्या मते, जर वारंवार चॉकलेट खाण्याची इच्छा होत असेल, तर शरीरात मॅग्नेशियमची कमतरता असू शकते. ही गरज पूर्ण करण्यासाठी काजू, भोपळ्याच्या बिया, पालक आणि विविध कडधान्यांचा आहारात समावेश करावा. चॉकलेटमध्ये मॅग्नेशियमचे प्रमाण कमी असते, मात्र त्यात साखर आणि चरबीचे प्रमाण अधिक असल्याने त्याचे अतिसेवन टाळावे. सतत गोड पदार्थ खाण्याची इच्छा होत असल्यास शरीराला प्रथिनांची (प्रोटीन) गरज असू शकते. अशावेळी दही, भाजलेले चणे, प्रोटीन शेक किंवा अंडी यांसारख्या प्रथिनयुक्त पदार्थांचे सेवन करण्याचा सल्ला त्यांनी दिला आहे.

 

जर चिप्स, नमकीन किंवा इतर खारट पदार्थ खाण्याची इच्छा होत असेल, तर शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट्सचे संतुलन बिघडलेले असण्याची शक्यता असते. ही कमतरता भरून काढण्यासाठी ताक, नारळपाणी, भाजलेले मखाने आणि लिंबूपाणी हे उत्तम पर्याय ठरू शकतात. याशिवाय ब्रेड, पेस्ट्री किंवा रिफाइंड कार्बोहायड्रेट्स खाण्याची इच्छा होत असल्यास शरीराला ऊर्जेची आवश्यकता असू शकते. अशावेळी फळे, रताळे, भात किंवा ओट्स यांसारख्या नैसर्गिक आणि पौष्टिक कार्बोहायड्रेट्सचा आहारात समावेश करावा. साध्या कार्बोहायड्रेट्सऐवजी जटिल कार्बोहायड्रेट्स खाल्ल्यास ऊर्जा हळूहळू मिळते आणि पोट अधिक काळ भरलेले राहते.

 

पोषणतज्ज्ञांच्या मते, पुढच्या वेळी चॉकलेट, चिप्स किंवा गोड पदार्थ खाण्याची तीव्र इच्छा झाली, तर ती केवळ चव म्हणून न पाहता शरीराचा एक महत्त्वाचा संकेत समजावा. योग्य पोषण देणारे अन्न निवडल्यास शरीराच्या गरजा पूर्ण होण्यास आणि आरोग्य चांगले राहण्यास मदत होऊ शकते.

 

 

अस्वीकरण: (या लेखात सुचवलेल्या सूचना केवळ सामान्य माहितीसाठी आहेत. कोणताही फिटनेस कार्यक्रम सुरू करण्यापूर्वी, आहारात बदल करण्यापूर्वी किंवा कोणत्याही आजारासाठी उपाययोजना करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. तरुण भारत कोणत्याही दाव्यांच्या सत्यतेची पुष्टी करत नाही.)