दुपारच्या जेवणासाठी ढाबा-स्टाईल पंजाबी डाळ फ्राय

नवी दिल्ली, 

punjabi dal fry तुम्ही बेचव डाळीला कंटाळला असाल, तर आता दुपारच्या जेवणासाठी ढाबा-स्टाईल पंजाबी चणा डाळ फ्राय बनवा. याने तुमचे पोट भरेल, पण मन तृप्त होणार नाही.

 

 

 

जर तुम्ही रोज तीच ती डाळ खाऊन थकला असाल, तर आज आम्ही पंजाबी चणा डाळ फ्रायची रेसिपी शेअर करत आहोत. तुम्ही हे रोटी, भात किंवा नान सोबत खाऊ शकता.

कुटुंबांना अनेकदा घरी बनवलेल्या पिवळ्या डाळीचा कंटाळा येतो आणि ते काहीतरी मसालेदार किंवा रेस्टॉरंट-स्टाईलची मागणी करतात. जर तुम्हाला तितकेच स्वादिष्ट आणि अस्सल काहीतरी करून पहायचे असेल, तर ढाबा-स्टाईल पंजाबी चणा डाळ फ्राय हा एक उत्तम पर्याय आहे. लसूण, कांदा, टोमॅटो आणि अख्ख्या मसाल्यांची योग्य फोडणी देऊन बनवलेली ही डाळ दिसायला जितकी सुंदर आहे, तितकीच चवीलाही स्वादिष्ट आहे. गरमागरम वाफाळलेल्या भातासोबत किंवा तंदुरी रोटीसोबत, हे एक परिपूर्ण दुपारचे जेवण आहे. चला, हे सोप्या पद्धतीने कसे बनवायचे ते शिकूया.

चणा डाळ: १ कप (२ तास पाण्यात भिजवलेली)

चणा डाळ उकळण्यासाठी: पाणी (३ कप), हळद (१/२ चमचा), मीठ (चवीनुसार)

 

 

शेवटी, वरून गरम मसाला आणि कुस्करलेली कसुरी मेथी भुरभुरावी.punjabi dal fry गॅस बंद करावा आणि बारीक चिरलेल्या कोथिंबिरीने सजवावे. ढाब्यासारख्या अस्सल चवीसाठी, आपण एक चमचा लोणी किंवा चिमूटभर तूप आणि लसूण घालू शकता.