घरच्या घरी बनवा पाईनअँपल बर्फी

    दिनांक :13-Aug-2022
|
 
अननस हे एक Pineapple Barfi अतिशय रसाळ फळ आहे ज्यामध्ये फायबर, पोटॅशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते. लोक सहसा अननसाचे सेवन सॅलड, शेक किंवा ज्यूसच्या स्वरूपात करतात.
 

HGJ 
पण तुम्ही कधी अननस बर्फी बनवून खाल्ली आहे का? नसेल तर आज आम्ही तुमच्यासाठी अननस बर्फी बनवण्याची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. हे चवीला खूप चविष्ट आहे. 15 ऑगस्टच्या उत्सवादरम्यान तुम्ही ते बनवून स्वातंत्र्याचा उत्सव बनवू शकता. यामुळे प्रत्येकाच्या तोंडात गोडवा विरघळतो, चला तर मग जाणून घेऊया अननस बर्फी बनवण्याची रेसिपी-
अननस बर्फी बनवण्यासाठी साहित्य-
- अननस 1 कप तुकडे करा
   नारळ १/२ कप चिरलेला
- तूप २ चमचे
- साखर 1 कप
- कस्टर्ड पावडर १/२ कप
अननस बर्फी Pineapple Barfi बनवण्याची कृती-
*हे बनवण्यासाठी प्रथम एका पातेल्यात १ वाटी साखर आणि दीड वाटी पाणी टाका.
*मग साखर पूर्णपणे वितळल्यानंतर आणि मिश्रण थोडे गरम झाल्यावर गॅस बंद करा.
*लक्षात ठेवा की तुम्हाला साखरेचा पाक बनवायचा नाही, फक्त साखर पाण्यात विरघळवून घ्या.
*यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात खोबरे आणि अननसाचे तुकडे टाका.
*नंतर हे दोन्ही चांगले बारीक करून एक गुळगुळीत मिश्रण तयार करा.
*यानंतर हे मिश्रण चाळणीच्या साहाय्याने चांगले गाळून त्याचा रस काढा.
*मग तुम्ही या रसात कस्टर्ड पावडर घाला आणि चांगले मिसळा.
*यानंतर, तुम्ही त्यात गरम साखरेचे मिश्रण घाला आणि चांगले मिसळा.
*नंतर हे मिश्रण एका कढईत ठेवा आणि ते घट्ट होईपर्यंत ढवळत असताना मध्यम आचेवर शिजवा.
*यानंतर त्यात २ चमचे तूप घालून मिक्स करा.
*नंतर जेव्हा हे मिश्रण शिजल्यानंतर घट्ट होऊ लागते, तेव्हा तुम्ही गॅस बंद करा.
*यानंतर, एक थालीपीठ किंवा थालीपीठ घ्या आणि तुपाने चांगले ग्रीस करा.
*मग तुम्ही लगेच तयार मिश्रण त्यात ओता आणि समान जाडीत पसरवा.
*यानंतर, तुम्ही किमान 1 तास फ्रीजमध्ये ठेवा.
*आता तुमची टेस्टी पायनॅपल बर्फी तयार आहे.
*मग तुम्ही ते इच्छित आकारात कापून पाहुण्यांना सर्व्ह करा.