जाणून घ्या हिरवी मूग डाळ खाण्याचे फायदे

green gram dal उन्हाळ्यात हिरवी मूग डाळ खाल्ल्याने फायदा होतो, उच्च कोलेस्ट्रॉलपासून ते बीपीपर्यंत हे आजार नियंत्रणात राहतात. उन्हाळ्यात आपल्या आहारात हिरव्या सालाची मूग डाळ अवश्य समाविष्ट करा. मूग डाळ केवळ उष्माघातापासून बचाव करत नाही तर खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास आणि रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते.

 

 

 

बहुतेक घरांमध्ये दुपारच्या जेवणात डाळींचा समावेश असतो. मसूर आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. मात्र, ऋतू आणि ऋतूनुसार कडधान्येही खावीत. उन्हाळ्यात हिरवी मूग डाळ आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते. ही सर्वात पौष्टिक डाळी मानली जाते. मूग डाळ शरीरासाठी जादू आहे असे म्हणतात. ही डाळ उष्माघाताचा धोका कमी करते आणि पोटासाठी अगदी सहज पचते. मूग डाळ खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास आणि उच्च रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते. मूग डाळ खाल्ल्याने शरीराला त्वरित ऊर्जा मिळते. जाणून घ्या मूग डाळ आरोग्यासाठी का फायदेशीर मानली जाते?

 

आयुर्वेदात मुगाची डाळ आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानली जाते. आजारी असताना, डॉक्टरांनी सर्वप्रथम मूग डाळ खिचडी किंवा सूप पिण्याची शिफारस केली आहे. याचे कारण म्हणजे ही डाळी पोटासाठी आणि पचनासाठी खूप चांगली असते. मूग डाळ त्वरित ऊर्जा देते. हे खाल्ल्याने पोटात गॅस, फुगवणे आणि इतर समस्या होत नाहीत. मूग डाळ अगदी हलकी मानली जाते. प्रथिने, कार्बोहायड्रेट आणि फायबर व्यतिरिक्त मूग डाळीमध्ये कॅल्शियम, लोह आणि व्हिटॅमिन सी देखील असते. मूग डाळ खाल्ल्याने शरीराला प्रथिने मिळतात आणि त्यात फॅटचे प्रमाण खूपच कमी असते. मूग डाळ शरीरात जमा झालेले वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते. ज्यामुळे हृदयाशी संबंधित आजारांचा धोका कमी होऊ शकतो. डाळी उकडवून खाल्ल्यास आणखीनच फायदा होतो. मूग डाळीमध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि फायबर असते जे बीपी नियंत्रित करण्यास मदत करते. मूग डाळ खाल्ल्याने रक्तवाहिन्या सुरळीत राहून शरीरात रक्ताभिसरण सुरळीत राहते. मूग डाळ देखील मनाला थंड ठेवण्यास मदत करते.

मूग डाळ आतड्यांसाठीही फायदेशीर ठरते. हे खाल्ल्याने पचनक्रिया चांगली राहते आणि मसूरमध्ये आढळणारे खाद्य फायबर पोटाची यंत्रणा सुरळीत करते. त्यामुळे आतड्यांमध्ये हानिकारक जीवाणूंची वाढ होत नाही.green gram dal हिरवी मूग डाळ खाल्ल्याने वजन कमी होण्यास मदत होते. या डाळीमध्ये भरपूर फायबर असते. यामध्ये मिळणारे कर्बोदके इतर डाळींच्या तुलनेत सहज पचतात. मूग डाळ खाल्ल्याने पोट फुगणे, गॅस आणि सूज येत नाही.