नाश्त्यात ओट्स खाणाऱ्यांसाठी बातमी!

Oats For Health : भारतापासून अमेरिकेपर्यंत नाश्त्यात ओट्स खाण्याचा ट्रेंड झपाट्याने वाढला आहे. आजकाल, लोक निरोगी नाश्त्यासाठी ओट्स आणि त्याचे पदार्थ खातात. ओट्स बनवायला सोपे आणि खायला चविष्ट असतात. ओट्सपासून बनवलेले ओट्स देखील आरोग्यासाठी चांगले मानले जातात. ओट्समध्ये भरपूर फायबर आणि अनेक पोषक घटक असतात. लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी आणि पोट निरोगी ठेवण्यासाठी ओट्स हा एक चांगला पर्याय आहे. तथापि, ओट्सचे उत्पादन कसे केले जाते आणि त्याची लागवड करताना कोणती रसायने आणि कीटकनाशके वापरली जातात? ओट्सची गुणवत्ता आणि फायदे यावर बरेच अवलंबून असतात. आता एका अमेरिकन डॉक्टरांनी ओट्सचे वर्णन आरोग्यासाठी विषापेक्षा कमी नाही. जाणून घ्या ओट्स खरोखरच आरोग्यदायी आहेत का?  या राशींवर नोव्हेंबरपर्यंत राहील शनि कृपा

 

 

 

 

टिएमसी भडकली...निवडणूक आयोगाकडे पोहचली !  स्टीव्हन गुंड्री या अमेरिकन डॉक्टरने अमेरिकन लोकांना ओट्स किंवा ओट्सचे पदार्थ खाण्याविरुद्ध चेतावणी दिली आहे. ओट्समध्ये वापरल्या जाणाऱ्या ग्लायफोसेट नावाच्या कीटकनाशकाचा संदर्भ देत डॉ.स्टीव्हन म्हणाले की, ते शरीरासाठी धोकादायक विषापेक्षा कमी नाही. यूएसमधील ओट मिल्क सारख्या ओट उत्पादनांमध्ये ग्लायफोसेट आढळले आहे जे आपल्या आतड्यात उपस्थित मायक्रोबायोम नष्ट करते. याशिवाय डॉक्टरांचे म्हणणे आहे की, असे अनेक रिपोर्ट्स देखील समोर आले आहेत ज्यात असे म्हटले आहे की अमेरिकेतील ओट्समध्ये प्रतिबंधित कीटकनाशक सापडले आहे ज्यामुळे कर्करोगासह अनेक आजारांचा धोका आहे.

 

 

आता प्रश्न असा पडतो की ओट्स आणि त्यापासून बनवलेले पदार्थ भारतात उपलब्ध आहेत की अमेरिकेइतकेच धोकादायक आहेत. या प्रकरणात, तृणधान्ये आणि ओट्स तयार करणाऱ्या हंग्री कोआलाच्या वरिष्ठ पोषणतज्ञ इप्सिता चक्रवर्ती म्हणतात की, 'ओट्सची आयात आणि लागवड करणाऱ्या इतर देशांप्रमाणेच भारतातही ओट्स उत्पादनांमध्ये ग्लायफोसेट किंवा इतर कोणत्याही तणनाशकाचा वापर केला जाऊ शकतो. कापणी सुलभ करण्यासाठी पिके सुकविण्यासाठी जगभरात ग्लायफोसेटचा वापर केला जातो.  'या' गोष्टी पोटासाठी पंचामृत म्हणून काम करतात...

 

मात्र, यूएस डेटा समोर आल्यानंतर, पोषणतज्ञ इप्सिता चक्रवर्ती म्हणतात की, 'भारतीय ओट्समध्ये ग्लायफोसेटच्या पातळीबद्दल कोणतीही माहिती नाही, परंतु येथेही त्याच पद्धतीने लागवड केल्यास धोका असू शकतो. तथापि, भारताचे अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSI) ओट्ससह खाद्यपदार्थांमध्ये कीटकनाशके आणि तणनाशकांसाठी मॅक्सिमस रेसिड्यू मर्यादा (MRLs) सेट करते. या नियमाप्रमाणे हे उत्पादन खाण्यायोग्य आहे की नाही याची खात्री केली जाते?

 

 

मात्र, ओट्स खरेदी करताना काळजी घ्यावी. तुम्ही ओट्स किंवा अशा ब्रँडची उत्पादने खावीत जे त्यांच्या शेतीत कोणत्याही प्रकारची कीटकनाशके वापरत नाहीत. सेंद्रिय प्रमाणीकरण असलेले ब्रँड. जे लोकांना नॉन-जीएमओ आणि ग्लायफोसेट-मुक्त उत्पादने देतात.  'या' पांढऱ्या गोष्टींचे अति सेवन करणे म्हणजे आहे विषासारखे...

 

 

ओट्स एक पौष्टिक अन्न आहे, ज्यामध्ये फायबर आणि प्रथिने भरपूर असतात. ओट्स खाण्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. ओट्स खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास आणि हृदय निरोगी राहण्यास मदत होते. अशा परिस्थितीत जर तुम्ही ओट्सचे सेवन करत असाल तर नमूद केलेल्या बाबी लक्षात घेऊन तुमच्या आहारात ओट्सचा समावेश करा.