पाच वेगवेगळ्या फ्लेवर्समध्ये बनवा पाणीपुरी...
चव अशी की प्रत्येकजण विचारेल रेसिपी?
Total Views |
Panipuri Pani Recipe : पाणीपुरीचा विचार करूनच लोकांच्या तोंडाला पाणी सुटते आणि तिची गोड-आंबट चव जिभेवर आदळते. तुम्हालाही घरी पाणीपुरी बनवायला आवडत असेल पण आजपर्यंत तुम्ही फक्त एकच प्रकारचा पाणीपुरी गोलगप्पा बनवला आहे. पण आता जर तुम्हाला बाजाराप्रमाणे वेगवेगळ्या चवीचे पाणी घरी बनवायचे असेल तर आम्ही तुम्हाला मदत करू शकतो. चला तुम्हाला सांगतो घरच्या घरी वेगवेगळ्या फ्लेवरचे पाणीपुरीचे पाणी कसे बनवायचे?
अशा 5 वेगवेगळ्या फ्लेवर्सचे पाणी बनवा
आंब्याचे पाणी:
कोरड्या आंब्याचे पाणी बनवण्यासाठी एका मोठ्या भांड्यात ३ ग्लास पाणी घ्या. आता या पाण्यात अडीच चमचे आंबा पावडर मसाला आणि २ चमचे साखर घाला. १ चमचा भाजलेले जिरे पावडर, १ चमचा चाट मसाला, अर्धा चमचा लाल तिखट, चिमूटभर हिंग आणि मीठ घालून सर्वकाही चांगले मिक्स करा. तुमचे आंब्याचे पाणी तयार आहे. (आंब्याचा सिझन असेल तर पाणीपुरी बनवण्यासाठी आंबा पावडरऐवजी आंबा वापरू शकता)
चिंचेचे पाणी:
पाणीपुरीत जेव्हा चिंचेचे पाणी वापरले जाते तेव्हा त्याची चव अप्रतिम असते. चिंचेचे पाणी बनवण्यासाठी अर्धी वाटी चिंच १ तास भिजत ठेवा. ठरलेल्या वेळेनंतर एका मोठ्या भांड्यात ३ ग्लास पाणी घेऊन त्यात चिंचेचा कोळ काढून त्यात १ चमचा चाट मसाला, अर्धा चमचा भाजलेले जिरे आणि चवीनुसार मीठ टाका.
जलजिरा पाणी:
पाणीपुरीमध्ये जलजिरा पाण्याचा स्वाद घेतला की त्याची आंबट चव तोंडात विरघळते. जलजीरा बनवण्यासाठी एका भांड्यात ३ ग्लास पाणी घेऊन त्यात १ जलजीरा, ३ चमचे साखर पावडर, १ चमचा लिंबाचा रस, १ चमचा तिखट आणि चवीनुसार मीठ टाका. तुमचे जलजिरा पाणी तयार आहे.
लसूण पाणी:
लोकांना लसणाच्या पाण्यासोबत गोलगप्पा खूप आवडतात. लसणाचे पाणी बनवण्यासाठी 3-4 पाकळ्या किसून घ्या आणि एका मोठ्या भांड्यात 3 ग्लास पाणी घ्या आणि त्यात किसलेल्या लसणाच्या पाकळ्या, 1 चमचे काळे मीठ, अर्धा चमचा काळी मिरी पावडर आणि चवीनुसार मीठ घाला चांगले मिसळा.
धणे-पुदिना पाणी:
धणे-पुदिन्याचे पाणी बनवण्यासाठी हिरवी धणे आणि पुदिना समान प्रमाणात घ्या. आता एका मोठ्या भांड्यात तीन ग्लास पाणी घेऊन त्यात 2 हिरव्या मिरच्या, अर्धा चमचा काळे मीठ, लिंबाचा रस आणि धणे आणि पुदिना बारीक करून मिश्रण घाला. आता हे सर्व चांगले मिसळा. कोथिंबीर-पुदिन्याचे पाणी तयार आहे.