असा बनवा झटपट पारंपारिक मालपुआ

malpua दिव्यांचा सण म्हणून साजरा होणारी दिवाळी हा केवळ घरांना दिव्यांनी सजवण्याचा सण नाही तर प्रत्येक घराला स्वादिष्ट मिठाईच्या सुगंधाने भरतो. दिवाळीच्या मिठाईंबद्दल बोलायचे झाले तर, मालपुआ ही एक पारंपारिक गोड आहे जी तुपात तळली जाते आणि त्याला गोड, मऊ चव असते. त्याची विशिष्ट चव आणि खोल सुगंध दिवाळीच्या वैभवात भर घालतो. आज, आम्ही तुम्हाला हा स्वादिष्ट मालपुआ घरी बनवण्याचा एक सोपा मार्ग दाखवणार आहोत, जेणेकरून तुम्ही तुमच्या कुटुंबासह आणि मित्रांसह या खास प्रसंगाचा आनंद घेऊ शकाल. तर, मालपुआसोबत ही दिवाळी आणखी खास बनवूया.

 

 

 

 

 

२५० ग्रॅम मावा (गोड केलेले दूध), १५० ग्रॅम मैदा (मैदा), २ टेबलस्पून रवा (रवा), १०० ग्रॅम साखर (सुजी), ४ चमचे तूप (स्पष्ट लोणी).

 पायरी १: मालपुआ बनवण्यासाठी, प्रथम २५० ग्रॅम मावा (गोड केलेले दूध) आणि १५० ग्रॅम मैदा घ्या. २ टेबलस्पून रवा (रवा) घाला आणि चांगले मिसळा.

पायरी २: मिश्रणात अर्धा ग्लास पाणी घाला आणि चांगले बारीक करा. तुम्ही पाण्याऐवजी अर्धा कप दूध देखील वापरू शकता. गुळगुळीत पेस्ट बनवा.

पायरी ३: मिश्रण एका मोठ्या भांड्यात काढा. बडीशेप, पिस्ता आणि वेलची मिसळा आणि १५ मिनिटे झाकून ठेवा.

पायरी ४: आता, एक-स्ट्रिंग सिरप तयार करूया. सरबत बनवण्यासाठी, एका पॅनमध्ये अर्धा लिटर पाणी घ्या आणि ते जास्त आचेवर ठेवा.

पायरी ५ : सरबताची चव येण्यासाठी १०० ग्रॅम साखर, केशर आणि वेलची घाला. सरबत घट्ट झाल्यावर, गॅस बंद करा.

पायरी ६ : आता, आपण मालपुआ पेस्ट पुन्हा नीट मिसळू. गॅस चालू करा आणि तूप घाला.

पायरी ७  : मिश्रणाचा एक कप घ्या आणि ते गरम तुपात ओता.malpua मालपुआ दोन्ही बाजूंनी मंद आचेवर शिजवा.

पायरी ८  : मालपुआ हलका सोनेरी झाल्यावर, ते पॅनमधून काढा. ते सरबतमध्ये बुडवा आणि प्लेटमध्ये ठेवा. तुमचा गरम मालपुआ वाढण्यासाठी तयार आहे.