पालक मेथी प्रमाणेच शेवगाच्या पानांचे कुरकुरीत पराठे

drumsticks leaves शेवग्याची पाने ही एक शक्तिशाली आरोग्यदायी वनस्पती मानली जाते. पंतप्रधान मोदींपासून ते अनेक बॉलिवूड सेलिब्रिटींपर्यंत, ती त्यांच्या आहारात समाविष्ट आहे. शेवग्याची पाने सरबत म्हणूनही ओळखले जाते आणि त्याच्या शेंगा, पाने आणि साल सर्व वापरतात. शेवग्याच्या पानांनमध्ये व्हिटॅमिन बी १२, कॅल्शियम आणि लोह भरपूर प्रमाणात असते. त्याची पाने पोषक तत्वांचा खजिना आहेत. सरबताच्या पानांपासून तुम्ही स्वादिष्ट पराठे बनवू शकता. सरबताचे पराठे खूप चविष्ट असतात आणि भरपूर पोषण देतात. सरबताची रोटी किंवा पराठा कसा बनवायचा ते शिका.

 

 

 

 

 

 

स्टेप १: पराठे बनवण्यासाठी, ताजी हिरवी शेवग्याची पाने तोडून घ्या. त्यांना पाण्याने धुवा आणि मेथी आणि पालकाप्रमाणे बारीक चिरून घ्या. त्यात धणे, बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, काळी मिरी पावडर, तीळ, हळद पावडर आणि आंब्याची पावडर घाला. बेसन, गव्हाचे पीठ आणि मीठ मिसळून पीठ तयार करा.

स्टेप २: पीठ झाकून ठेवा आणि थोडा वेळ राहू द्या. आता, एक गोळा घ्या आणि त्याचे गोल किंवा थर असलेले पराठे बनवा. पराठे तूपाने ग्रीस करा. तुम्ही त्यातून रोट्या देखील बनवू शकता.drumsticks leaves तूप न घालता पॅनवर रोट्या बेक करा. जर तुम्हाला चिरलेल्या पानांचे पराठे आवडत नसतील तर शेवग्याची पाने बारीक करा आणि पेस्ट बनवा. त्यात पीठ मळून पराठे बनवा. तुम्ही या पीठापासून पुरी देखील बनवू शकता.

स्टेप ३: हिवाळ्यात तुम्ही दररोज शेवग्याची पाने अशा प्रकारे वापरावीत. मुलांना आणि वृद्धांना मोरिंगा भाजी, बीन सूप किंवा मोरिंगा पानांचा पराठा खायला द्या. यामुळे त्यांना मुबलक पोषण आणि शक्ती मिळेल. शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे मिळतील आणि त्यांची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होईल.