आरोग्यासाठी फायदेशीर प्रियंका गांधींच्या चर्चेत ‘नीळी हळद’

Blue turmeric, संसदेच्या शीतकालीन सत्रादरम्यान काँग्रेसच्या नेते प्रियंका गांधी वाड्रांनी नीळी हळद (Blue Turmeric) याबाबत पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांच्याशी संवाद साधला. या चर्चेत त्यांनी नीळी हळद कशी आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते याची माहिती दिली. प्रियंका गांधींनी सांगितले की त्या रोज नीळा हळद सेवन करतात आणि ती प्रदूषणापासून संरक्षण, गळ्याची खराश आणि एलर्जीपासून आराम मिळवण्यासाठी उपयुक्त आहे.

 

 

 

नीळी हळद Blue turmeric, ही सामान्य पिवळी हळदापेक्षा वेगळी असून बाहेरून ही ब्राऊन रंगाची आणि आतून निळसर- जांभळीसर रंगाची असते. तिला ‘काळी हळद’ किंवा ‘करकुमा कॅसिया’ असेही म्हणतात. या हळदीत करक्यूमिनचे प्रमाण जास्त असून त्यातून कापूरसारखी सुगंधित वास येतो. भारतातील उत्तर-पूर्व, केरळमधील वायनाड आणि मध्य प्रदेशातील काही भागात ती उगवते. दुर्लभतेमुळे बाजारात ही महागडीही असते.

 

 

 

वैद्यकीय अभ्यासानुसार, नीळी हळद एंटी-ऑक्सिडंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी आणि एंटी-बॅक्टेरियल गुणांनी समृद्ध असते. यात कापूर, AR-टर्मेरॉन आणि इतर आवश्यक तेलांची मात्रा भरपूर असते. त्यामुळे ही हळद रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते, सूज कमी करते आणि अनेक आजारांपासून संरक्षण करते. प्रदूषणाच्या वाढत्या काळात ती फुफ्फुस आणि गळ्यासाठी विशेष लाभदायक ठरते.

नीळा हळदेमध्ये करक्यूमिनचे प्रमाण अधिक असल्यामुळे तिच्यात अँटी-कॅन्सर गुणधर्म देखील आहेत. प्रयोगशाळेत झालेल्या अभ्यासांमध्ये हे दिसून आले की ती कॅन्सर पेशींची वाढ थांबवण्यात मदत करू शकते. मात्र, डॉ. शंकर यांनी यावर भर देत सांगितले की ती औषधाप्रमाणे घेण्याऐवजी डॉक्टरांच्या सल्ल्यानेच सेवन करावी.याचप्रमाणे, हरिद्वारमधील पतंजलि आयुर्वेद हॉस्पिटलच्या आयुर्वेद तज्ज्ञ डॉ. रश्मी शर्मा यांच्या मते, नीळा हळद जोडांमधील वेदना आणि संधिवातासाठी उपयुक्त आहे. ही सूज कमी करते आणि वेदना कमी करण्यास मदत करते. तिला थोड्या प्रमाणात दूध किंवा पाण्यासोबत घेणे उपयुक्त ठरते, ज्यामुळे आर्थरायटिससारख्या आजारांमध्ये आराम मिळतो.नीळा हळद विविध प्रकारे वापरली जाऊ शकते. रोज अर्धा ते एक चमचा हळद पावडर दूध किंवा पाण्यात घालून सेवन करणे, चहात मिसळून पिणे, पेस्ट बनवून जोडांवर लावणे किंवा सलाड, भाज्यांमध्ये मिसळणे यामुळे त्याचे फायदे मिळतात.आरोग्य तज्ज्ञांचा असा सल्ला आहे की, नीळा हळद ही नैसर्गिक औषधांपैकी एक असून नियमित प्रमाणात सेवन केल्यास शरीरासाठी अनेक प्रकारे लाभदायक ठरते, परंतु गंभीर आजारांसाठी नेहमीच वैद्यकीय सल्ला घेणे गरजेचे आहे.