तुम्ही आइस्क्रीम खात असाल तर हे नक्की वाचा....

Ice Cream Detergent Powder बहुतेक लोकांना आईस्क्रीम, सॉफ्ट ड्रिंक्स आणि आईस्क कँडी सारख्या गोष्टी खायला आवडतात, विशेषतः उन्हाळ्यात लोक आईस्क्रीम खूप आवडीने खातात. पण या गोष्टी जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने आरोग्यावरही वाईट परिणाम होऊ शकतो. कारण ते बनवण्यासाठी वापरले जाणारे घटक आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात. अलिकडेच याबाबत एक बातमी समोर आली आहे, ज्यामध्ये अन्न सुरक्षा आणि औषध प्रशासनाने (FDA) कर्नाटकातील काही स्थानिक आइस्क्रीम, सॉफ्ट ड्रिंक आणि आइस कँडी उत्पादन युनिट्सना निकृष्ट दर्जाचे उत्पादने विकल्याबद्दल ओळखले आहे. वृत्तानुसार, एफडीएच्या एका वरिष्ठ अधिकाऱ्याने सांगितले की, २२० दुकानांपैकी ९७ दुकानांना नोटिसा बजावण्यात आल्या आहेत, तर इतरांना योग्य साठवणुकीची परिस्थिती राखण्यात अयशस्वी झाल्याबद्दल इशारा देण्यात आला आहे.

 

 

 

 

 

तपासणीदरम्यान एक धक्कादायक घटना समोर आल्याचे एफडीएच्या एका वरिष्ठ अधिकाऱ्याने सांगितले. आईस्क्रीमचा पोत मलईदार बनवण्यासाठी त्यात डिटर्जंट पावडरचा वापर केला जात होता. याशिवाय, सॉफ्ट ड्रिंक्स बनवण्यासाठी फॉस्फोरिक अॅसिडचा वापर केला जात आहे. हे आम्ल हाडांसाठी हानिकारक आहे. यावर विभागाने एकूण ३८,००० रुपयांचा दंड ठोठावला. मुले सर्वात जास्त खाणाऱ्या अन्नाची गुणवत्ता आणि Ice Cream Detergent Powder तयारी पद्धतींचे मूल्यांकन करण्याच्या प्रयत्नांचा एक भाग म्हणून विभागाने दोन दिवस ही तपासणी केली. अधिकाऱ्यांनी आइस्क्रीम आणि शीतपेये तयार करणाऱ्या सर्व स्थानिक उत्पादन युनिट्सची तपासणी केली. तपासणी दरम्यान, अधिकाऱ्यांना काही ठिकाणी उत्पादनांसाठी अस्वच्छ आणि खराब साठवणुकीच्या सुविधा आढळल्या. अनेक प्रकरणांमध्ये, उत्पादन खर्च कमी करण्यासाठी डिटर्जंट, युरिया किंवा स्टार्चपासून बनवलेले कृत्रिम दूध वापरले जात होते. चव आणि रंग वाढवण्यासाठी नैसर्गिक साखरेऐवजी सॅकरिन किंवा अनधिकृत रंगांसारखे हानिकारक पदार्थ वापरले जात होते.

बहुतेक युनिट्स बर्फाच्या कँडी आणि पेयांमध्ये स्वच्छ पाणी वापरत नसल्याचे किंवा निर्धारित मर्यादेपेक्षा जास्त प्रमाणात फ्लेवरिंग एजंट्स घालत असल्याचे देखील लक्षात आले. विभागाच्या अधिकाऱ्यांनी सांगितले की, या उत्पादनांमध्ये वापरले जाणारे स्वाद, आवश्यक वस्तू आणि रंग बहुतेकदा मान्यताप्राप्त किंवा मान्यताप्राप्त पुरवठादारांकडून खरेदी केले जात नाहीत. विभागाने ५९० आस्थापनांचा समावेश असलेल्या रेस्टॉरंट्स, मेस आणि हॉटेल्सची तपासणी देखील पूर्ण केली. २१४ हॉटेल्समध्ये योग्य कीटक नियंत्रण उपाययोजना न केल्याचे आढळून आले, ज्यामुळे १,१५,००० रुपयांचा दंड ठोठावण्यात आला.