उन्हाळ्यात काय खाणे चांगले आहे? चिया सीड्स की सब्जा बि

Chia seeds V/S Sabja seeds चिया बि आणि सब्जा बि दोन्ही आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानल्या जातात. म्हणून, बरेच लोक त्यांना पाण्यात किंवा स्मूदी इत्यादींमध्ये मिसळून त्यांच्या आहारात समाविष्ट करतात. पण उन्हाळ्यात या दोघांपैकी कोणते खाणे अधिक फायदेशीर ठरू शकते? चिया बि आणि सब्जा बि दोन्ही पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात. पोषणतज्ञ श्वेता पांचाळ यांच्याकडून सब्जा बियाणे (तुळशीच्या बियांचे फायदे) आणि चिया बियांचे फायदे (चिया बियांचे फायदे) यांच्या फायद्यांबद्दल जाणून घेऊया आणि त्यानंतर तुम्ही उन्हाळ्यात या दोघांपैकी कोणते अधिक फायदेशीर आहे हे ठरवू शकता.

 

 

 

सब्जा बियाणे, ज्याला तुळशीचे बि देखील म्हणतात, उन्हाळ्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जातात. हे छोटे काळे बिया केवळ शरीराला थंडावा देत नाहीत तर अनेक फायदे देखील देतात.

 

 

शरीर थंड ठेवते:- सब्जाच्या बियांमध्ये थंडावा असतो, ज्यामुळे उन्हाळ्यात शरीराचे तापमान संतुलित राहण्यास मदत होते. ते पाण्यात भिजवून ते सरबत किंवा फालुदामध्ये मिसळून प्यायल्याने शरीर थंड राहते.

 

पचनसंस्थेसाठी वरदान:-  या बियांमध्ये भरपूर फायबर असते, जे बद्धकोष्ठता दूर करण्यास आणि पचन सुधारण्यास मदत करते. उन्हाळ्यात होणारी अपचनाची समस्या यामुळे सहज दूर होते.

 

अँटी-ऑक्सिडंट्सचा खजिना:- सब्जाच्या बियांमध्ये अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म असतात, जे शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात.

 

त्वचेसाठी फायदेशीर:- उन्हाळ्यात मुरुम आणि मुरुमांची समस्या वाढते. सब्जा बियांचे नियमित सेवन केल्याने त्वचा स्वच्छ आणि चमकदार होते.

 

वजन कमी करण्यास मदत करते:- त्यात असलेले फायबर तुम्हाला बराच वेळ पोट भरल्यासारखे वाटते, त्यामुळे जास्त खाणे टाळते.

गेल्या काही वर्षांत चिया बिया एक सुपरफूड म्हणून ओळखल्या जाऊ लागल्या आहेत.Chia seeds V/S Sabja seeds या लहान बिया पोषक तत्वांनी समृद्ध आहेत आणि आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे फायदेशीर आहेत.

 

 

ओमेगा-३ फॅटी ॲसिडचा उत्कृष्ट स्रोत:- चिया बियाणे हे ओमेगा-३ च्या सर्वोत्तम वनस्पती-आधारित स्त्रोतांपैकी एक आहे, जे मेंदूच्या आरोग्यासाठी आणि हृदयरोग रोखण्यासाठी आवश्यक आहे.

 

प्रथिने समृद्ध:- त्यामध्ये सर्व 9 आवश्यक अमीनो आम्ले असतात, ज्यामुळे ते शाकाहारी लोकांसाठी एक उत्कृष्ट प्रथिन पर्याय बनतात.

 

दीर्घकाळ ऊर्जा प्रदान करते:- जेव्हा चिया बियाणे पाण्यात भिजवले जातात तेव्हा ते जेलसारखे पदार्थ तयार करतात जे शरीराला बराच काळ हायड्रेट ठेवते आणि हळूहळू ऊर्जा सोडते.

 

सूक्ष्म पोषक घटकांनी समृद्ध:- मॅग्नेशियम, तांबे, जस्त आणि सेलेनियम सारखी खनिजे हाडे मजबूत करण्यास आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास मदत करतात.

 

रक्तातील साखर नियंत्रित करते:- चिया बिया रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करतात, जे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर आहे.

दोन्ही बिया आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहेत, परंतु उन्हाळ्याच्या संदर्भात, काही कारणांमुळे सब्जा बिया अधिक चांगल्या असतात.

थंडावा देणारे - सब्जा बिया शरीरातील उष्णता कमी करण्यासाठी विशेषतः फायदेशीर आहेत, तर चिया बियांचा तटस्थ प्रभाव असतो.

पचनाच्या समस्यांवर उपाय - उन्हाळ्यात पचनाच्या समस्या अधिक आढळतात आणि सब्जाच्या बिया त्या बऱ्या करण्यासाठी खूप प्रभावी आहेत.

हायड्रेशन - दोन्ही बिया हायड्रेशनमध्ये मदत करतात, परंतु उन्हाळ्यात डिहायड्रेशन टाळण्यासाठी आयुर्वेदात सब्जा बिया पारंपारिकपणे वापरल्या जातात.

तथापि, जर तुम्ही व्यायाम करत असाल किंवा खूप शारीरिक हालचाल करत असाल, तर चिया बियाण्यांपासून मिळणारी दीर्घकालीन ऊर्जा फायदेशीर ठरू शकते.