onion तपमान वाढले की उष्माघात, घाम, चक्कर येणे, अशक्तपणा यासारख्या त्रासांची शक्यता वाढते. मात्र अशा वेळी कांदा उपयोगी ठरतो. उन्हाळ्यात कांदा जवळ ठेवणे किंवा खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर मानले जाते.प्राचीन आयुर्वेदात कांद्याचे थंडावा देणारे आणि उष्णतेपासून संरक्षण करणारे गुणधर्म मानले गेले आहेत. उन्हात घराबाहेर पडताना खिशात कांदा ठेवण्याची परंपरा काही भागांत अजूनही आढळते. यामागे कांद्याच्या थंड प्रकृतीचा उपयोग शरीराचे तापमान संतुलित ठेवण्यासाठी केला जातो.
विशेषतः onion लाल कांद्यात ‘क्वेर्सेटीन’ नावाचे अँटीऑक्सिडंट असते, जे उष्णतेचा प्रतिकार करण्यास शरीराला मदत करते. कांदा खाल्ल्याने उष्माघाताचा धोका कमी होतो. याशिवाय तो पचनक्रिया सुधारतो, भूक वाढवतो आणि त्वचेचे आरोग्यही राखतो. कांद्याचे अँटीबॅक्टेरियल व अँटीसेप्टिक गुणधर्म उन्हाळ्यात होणाऱ्या संसर्गजन्य आजारांपासून बचाव करतात.सकाळी कांदा लिंबू, मीठ किंवा दहीसोबत खाल्ल्यास अधिक फायदेशीर ठरतो. कांद्याचा रस वापरून कपड्यांमध्ये सुगंधित थंडावा निर्माण करणाही एक उपाय मानला जातो.तथापि, कांद्याचे प्रमाण मर्यादित ठेवणे गरजेचे असून अॅसिडिटीचा त्रास असणाऱ्यांनी विशेष काळजी घ्यावी, असा सल्ला आरोग्य तज्ज्ञ देतात.
१. उष्णतेपासून संरक्षण: onion
कांद्यात थंडावा देणारे गुणधर्म असतात. यामुळे ऊन लागणे, घाम जास्त येणे, चक्कर येणे यासारख्या समस्यांपासून बचाव होतो. अनेकजण उन्हात घराबाहेर पडताना कांदा बरोबर ठेवतात, त्यामुळे शरीराचे तापमान नियंत्रित राहते.
२. उष्माघातापासून बचाव:
कांदा उष्माघात (हिट स्ट्रोक) टाळण्यास मदत करतो. विशेषतः लाल कांद्यामध्ये 'क्वेर्सेटीन' नावाचे अँटीऑक्सिडंट असते, जे शरीरात उष्णतेचा प्रतिकार करण्याची क्षमता वाढवते.
३. त्वचेचे संरक्षण:
कांद्यात असलेल्या सल्फरयुक्त घटकांमुळे त्वचा निरोगी राहते. उन्हाळ्यात त्वचेवर होणाऱ्या रॅशेस, पुरळ यांसाठी कांदा उपयुक्त ठरतो.
४. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते:
कांद्यात अँटीबॅक्टेरियल व अँटीसेप्टिक गुणधर्म असतात. त्यामुळे उन्हाळ्यात संसर्गजन्य आजारांपासून बचाव होतो.
५. पचनक्रिया सुधारते:
उन्हाळ्यात अपचन आणि आम्लपित्त त्रास वाढतो. कांदा पचनक्रिया सुरळीत ठेवतो आणि भूक वाढवतो.
प्रयोगाची पद्धत:
उन्हाळ्यात सकाळी कच्चा कांदा लिंबू, मीठ किंवा दहीसोबत खाल्ल्यास अधिक फायदेशीर.
उष्णतेपासून संरक्षणासाठी छोटा कांदा खिशात ठेवण्याची परंपराही काही भागांत आढळते.
कांद्याचा रस घालून बटव्यात ठेवलेला सुगंध उष्णतेपासून दूर ठेवतो, असा अनुभवही काहींचा आहे.
सावधगिरी
कांदा खाल्ल्यानंतर तोंडातून वास येतो, यासाठी लिंबू किंवा पुदिना खाणे उपयुक्त. तसेच काही लोकांना अॅसिडिटीचा त्रास होत असल्यास कांद्याचे प्रमाण मर्यादित ठेवावे.