स्वादिष्ट रवा केक – एक सोपी रेसिपी

Rava cake recipe जर तुमचं काहीतरी गोड खाण्याचं मन झालं असेल आणि खूप झंझट न करता हलकं आणि चविष्ट काहीतरी बनवायचं असेल, तर रवा केक म्हणजे एक उत्तम पर्याय आहे. हा केक इतर केकसारखा जड नसतो, उलट याची मऊसर चव आणि हलकं पोत तो वेगळाच अनुभव देतो. ही रेसिपी अगदी सोपी असून, एकदा चव घेतली की पुन्हा-पुन्हा बनवावासा वाटेल. चला तर मग, ही स्वादिष्ट आणि सोपी रेसिपी शिकून घेऊया.

 

 

 

 

२ कप दही

१/४ कप साजूक तूप (घी)

१ कप रवा (सूजी)

१/२ कप साखर (आवडीनुसार कमी-जास्त)

१/४ कप मैदा

२ मोठे चमचे दूध पावडर

१ छोटा चमचा बेकिंग पावडर

१/२ छोटा चमचा बेकिंग सोडा

१ छोटा चमचा व्हॅनिला इसेन्स

२ मोठे चमचे दूध

 

 

सर्वप्रथम, एका मोठ्या भांड्यात दही आणि तूप टाकून चांगलं फेटा.

त्यात रवा आणि साखर टाकून नीट मिसळा.

आता त्यात मैदा, दूध पावडर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि व्हॅनिला इसेन्स टाका.

सर्व मिश्रण व्यवस्थित एकजीव करून घ्या.

२ चमचे दूध टाकून पुन्हा एकदा फेटा आणि हे पीठ १० मिनिटांसाठी झाकून ठेवा.

दरम्यान, एक केक टिन साजूक तुपाने किंवा तेलाने ग्रीस करून घ्या.

एका जाड बुडाच्या कढईत थोडं मीठ टाकून स्टँड ठेवा आणि ५ मिनिटं प्री-हीट करा.

पीठ केक टिनमध्ये ओता आणि त्याला स्टँडवर ठेवा.

कढई झाकणाने झाका आणि मंद ते मध्यम आचेवर सुमारे ५० मिनिटं बेक करा.

५० मिनिटांनंतर टूथपिकने चेक करा — ती कोरडी बाहेर आली, तर केक तयार आहे.

केक थंड होऊ द्या, मग त्याला टिनमधून बाहेर काढा आणि हव्या त्या आकारात कापा.

 

 

हा केक पार्टीसाठी, डब्यासाठी किंवा गोडाची हलकी पर्याय म्हणून खूप छान आहे. कोणतीही ओव्हन न वापरता कढईत सहज तयार होतो. एकदा नक्की करून बघा!