मूग डाळीचे सलाड कसे बनवायचे, जाणून घ्या

moong dal salad वजन कमी करण्यासाठी स्प्राउट्स हा एक आरोग्यदायी नाश्ता मानला जातो. प्रथिने आणि फायबरने समृद्ध असलेली संपूर्ण मूग डाळ आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानली जाते. मूग डाळ स्प्राउट्स घरी सहज तयार करता येतात. हे करण्यासाठी, मसूर रात्रभर पाण्यात भिजवा. आता, मसूरातील सर्व पाणी काढून टाका आणि त्यांना कापसाच्या किंवा मलमलच्या कापडात बांधा. मसूर कपड्यात बांधून १-२ दिवसांसाठी उबदार जागी झाकून ठेवा. अधूनमधून तपासा. जर मसूर पूर्णपणे सुकले असतील तर त्यावर पाणी शिंपडा. अशा प्रकारे, मूग डाळ २ दिवसांत फुटेल. तुम्ही घरी अशा प्रकारे अंकुर बनवू शकता.

 

 

 

अंकुर कच्चे खाणे आरोग्यदायी मानले जाते. मूग डाळ मूग तुम्ही सर्व फळांसोबत बीट, चीज आणि काकडी देखील घालू शकता. कांदा, टोमॅटो किंवा हिरव्या मिरच्या घालू नका. आता त्यात चाट मसाला, लिंबाचा रस आणि मीठ मिसळा आणि खा.

 मूग डाळ स्प्राउट्स बनवण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे ते हलके उकळणे. यासाठी, एका पॅनमध्ये १ चमचा बटर किंवा मोहरीचे तेल घाला. कांदा, हिरव्या मिरच्या आणि टोमॅटो घाला. मूग डाळ स्प्राउट्स घाला आणि मीठ घाला. झाकण ठेवून सुमारे १० मिनिटे शिजवा. वर चाट मसाला आणि लिंबू घाला. हे तळलेले स्प्राउट्स खूपच चविष्ट आहेत.