स्ट्रीट फूड सारखी कुरकुरीत आलू टिक्की बनवा घरी

crispy street food जेव्हा तुम्ही घरी टिक्की बनवता तेव्हा त्या रस्त्यावर विकल्या जाणाऱ्या टिक्कींइतक्याच कुरकुरीत होत नाहीत का? आज, आम्ही कुरकुरीत टिक्कींची रेसिपी शेअर करू.

 

 

 

 

 

घरी टिक्की बनवण्यासाठी तुम्हाला ५ उकडून बटाटे, किसलेले आले, २ चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, १ कप बेसन, मीठ, १ चमचा लाल तिखट, १ चमचा सुक्या आंब्याची पावडर, १/२ चमचा सेलेरी, १ चमचा हळद पावडर, १/२ चमचा सोडा, तेल आणि धणे लागेल.

स्टेप १: बटाटे उकळा आणि ते चांगले मॅश करा.

स्टेप २: आता, एका भांड्यात मॅश केलेले बटाटे, बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, आले, मीठ, लाल तिखट, हळद पावडर, गरम मसाला आणि सुक्या आंब्याची पावडर घाला आणि सर्वकाही व्यवस्थित मिसळा.

स्टेप ३ : पुढे, या मिश्रणापासून बटाट्याचे गोळे बनवा. बेसन एका भांड्यात चाळून घ्या.

स्टेप ४  : चाळलेल्या बेसनात मीठ, लाल तिखट, सेलेरी, हळद पावडर, गरम मसाला, बेकिंग सोडा आणि थोडे पाणी मिसळा. तुमचे बेसनाचे पीठ तयार आहे.

स्टेप ५ : बेसनाचे पीठ सुमारे १० मिनिटे राहू द्या. एका पॅनमध्ये मोहरीचे तेल गरम करा.

स्टेप ६ : बटाट्याच्या टिक्की बेसनाच्या पीठात बुडवा आणि गरम तेलात सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.

आता, एका प्लेटवर रुमाल ठेवा, तव्यावरून टिक्की काढा आणि रुमालावर ठेवा. फक्त १५ ते २० मिनिटांत, तुमचे कुरकुरीत टिक्की सर्व्ह करण्यासाठी तयार होतील.crispy street food तुम्ही कोथिंबीर चटणीसोबत त्यांचा आस्वाद घेऊ शकता. माझ्यावर विश्वास ठेवा, मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सर्वांना या घरगुती टिक्कींची चव आवडेल.