भाजीपाल्याच्या नावाखाली बेंगळुरूचे रहिवासी करत आहेत विष सेवन

lead-content-in-vegetables : कर्नाटकची राजधानी असलेल्या बेंगळुरूमधील लोकप्रिय बाजारपेठांमध्ये विकल्या जाणाऱ्या सामान्य भाज्यांमध्ये शिशाचे प्रमाण भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) च्या मर्यादेपेक्षा लक्षणीयरीत्या जास्त असल्याचे आढळून आले आहे. केंद्रीय प्रदूषण नियंत्रण मंडळाच्या (CPCB) संयुक्त समितीने हे उघड केले आहे. समितीने भाजीपाल्यांमध्ये जड धातू आणि कीटकनाशकांचा समावेश असल्याची तपासणी केली. समितीने फेब्रुवारी ते सप्टेंबर २०२५ दरम्यान ७२ भाज्यांचे नमुने गोळा केले. त्यापैकी १९ नमुन्यांमध्ये FSSAI च्या परवानगीयोग्य मर्यादेपेक्षा जास्त शिशाचे प्रमाण आढळले.

 

 

 

 

 

 

 

अनेक भाज्यांमध्ये शिशाचे प्रमाण परवानगीयोग्य मर्यादेपेक्षा अनेक पट जास्त आढळले. उदाहरणार्थ:

 

लहान भोपळ्यांमध्ये शिशाचे प्रमाण १.७५ मिलीग्राम प्रति किलोग्रॅम आढळले, तर FSSAI ची मर्यादा फक्त ०.१ मिलीग्राम प्रति किलोग्रॅम आहे.

 

हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये शिशाचे प्रमाण १.६८ मिलीग्राम प्रति किलोग्रॅमवर ​​पोहोचले, तर ही मर्यादा ०.३ मिलीग्राम प्रति किलोग्रॅम आहे.

 

वांग्यामध्ये प्रति किलोग्रॅम ०.१ मिलीग्राम शिसे होते, तर प्रति किलोग्रॅम ०.१ मिलीग्राम शिसे होते.

 

कोलार येथील कारल्याच्या नमुन्यात प्रति किलोग्रॅम फक्त ०.१ मिलीग्राम शिसे होते, तर प्रति किलोग्रॅम ०.१ मिलीग्राम शिसे होते.

 

हे नमुने नेलामंगला येथील केम्पलिंगाना हल्ली, राजाजीनगरमधील सिद्धैया पुराणिक रोड, कोलारमधील एपीएमसी मार्केट आणि महालक्ष्मी लेआउटमधील एचओपीसीओएमएस भाजीपाला मार्केट येथून गोळा करण्यात आले. भाज्या नेलामंगला, चिक्काबल्लापूर आणि कोलार येथील शेतातून आल्या होत्या.

 

 

नेलामंगला, बेंगळुरू आणि कोलार येथील एपीएमसी आणि एचओपीसीओएमएस मार्केटमधूनही नमुने गोळा करण्यात आले. चाचणी केलेल्या भाज्यांमध्ये बीन्स, भोपळा, बीट, कोबी, भोपळी मिरची, मिरच्या (भाजी), काकडी, सलगम, पालेभाज्या आणि स्क्वॅश यांचा समावेश होता. समितीने प्रत्येक नमुन्याची कसून तपासणी केली. त्यात ११ जड धातू (अँटीमनी, आर्सेनिक, कॅडमियम, क्रोमियम, तांबे, शिसे, पारा, मिथाइल पारा, निकेल, सेलेनियम आणि कथील), तीन खनिजे (लोह, जस्त आणि मॅंगनीज) आणि FSSAI २०११ च्या नियमांमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या २३० कीटकनाशक अवशेषांची चाचणी करण्यात आली. सर्व ७२ नमुन्यांमध्ये कीटकनाशक अवशेषांची देखील चाचणी करण्यात आली. १० नमुन्यांमध्ये एकूण १८ कीटकनाशक अवशेष आढळले.

 

 

शेतकऱ्यांनी सिमला मिरची, मिरची, काकडी आणि आल्यावर वापरल्या जाणाऱ्या कीटकनाशक अवशेषांनी परवानगीयोग्य मर्यादेपेक्षा जास्त आढळून आले. समितीने भाज्यांच्या नमुन्यांमध्ये शिशाच्या संभाव्य स्त्रोतांची अधिक तपासणी करण्याची शिफारस केली. ही समस्या पहिल्यांदा २०१३ च्या बातमी अहवालात नोंदवण्यात आली. पर्यावरण व्यवस्थापन धोरण संशोधन संस्थेने (EMPRI) केलेल्या अभ्यासात १० प्रकारच्या भाज्यांचे ४०० नमुने समाविष्ट होते. त्यात आढळून आले की भाज्यांमधील जड धातूंचे प्रमाण FAO (अन्न आणि कृषी संघटना) च्या परवानगीयोग्य मर्यादेपेक्षा जास्त आहे. धणे आणि पालकमध्ये लोह आणि कॅडमियम आढळले आणि इतर भाज्यांमध्ये निकेल आढळले.

 

 

२०१३ च्या अहवालानंतर, राष्ट्रीय हरित न्यायाधिकरणाने (NGT) स्वतः प्रकरणाची दखल घेतली. NGT ने CPCB, कर्नाटक राज्य प्रदूषण नियंत्रण मंडळ (KSPCB) आणि EMPRI यांना नोटीस बजावल्या. CPCB ला बेंगळुरूमधील भाजीपाला नमुन्यांची चाचणी करण्याचे निर्देश देण्यात आले. CPCB ने KSPCB, FSSAI, ICAR इंडियन इन्स्टिट्यूट ऑफ सॉइल सायन्स (IISS) भोपाळ आणि कृषी विज्ञान विद्यापीठ (UAS) मधील तज्ञांचा समावेश असलेली संयुक्त समिती स्थापन केली. समितीने कोलार, चिक्काबल्लापूर आणि नेलामंगला येथील शेतांमधून २६ मातीचे नमुने देखील गोळा केले.

 

 

सेलेनियम वगळता इतर जड धातूंचे प्रमाण सामान्य असल्याचे आढळून आले (प्रदूषण नसलेल्या भागांसारखेच). तथापि, कोलार आणि चिक्काबल्लापूरमधील मातीमध्ये नेलामंगलापेक्षा जास्त शिशाचे प्रमाण दिसून आले. या शेतांमधून भूजल नमुने गोळा करण्यात आले, तसेच उद्दप्पनहल्ली येथील केसी व्हॅली प्रवेश बिंदूवरून प्रक्रिया केलेल्या सांडपाण्याच्या नमुन्यासह. या नमुन्यांमध्ये जस्त, लोह, मॅंगनीज, निकेल आणि क्रोमियमचे प्रमाण परवानगीयोग्य मर्यादेपेक्षा जास्त असल्याचे दिसून आले. सीपीसीबीचा हा अहवाल बेंगळुरूच्या लोकांसाठी एक इशारा आहे. नियमित भाजीपाला खाणाऱ्यांनी सावधगिरी बाळगावी असे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. समिती आता शिशाचा स्रोत ओळखण्यासाठी आणि त्यावर उपाय शोधण्यासाठी काम करत आहे.