आरोग्यदायी आणि प्रथिनयुक्त नाश्ता मूग डाळ पॉपकॉर्न, जाणून घ्या कृती

moong dal popcorn जर तुम्ही संध्याकाळच्या भुकेसाठी आरोग्यदायी आणि उच्च-प्रथिनयुक्त नाश्ता शोधत असाल, तर मूग डाळ पॉपकॉर्न करून पहा. घरी बनवण्यासाठी सोपी रेसिपी आणि आवश्यक टिप्स जाणून घ्या. जर तुमच्या घरी मुलांना पॉपकॉर्न आवडत असतील तर;हा एक उत्तम पर्याय असू शकतो. हे पारंपरिक पॉपकॉर्नइतकेच कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट असते, पण त्यात प्रथिने आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते. यामुळे संध्याकाळच्या हलक्या नाश्त्यासाठी किंवा चित्रपट पाहताना खाण्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय ठरतो.

 

 

 

हा मूग डाळीचा नाश्ता तळलेल्या पदार्थांपेक्षा खायला हलका असतो. जर तुम्ही भरपूर चवीसह आरोग्यदायी पर्याय शोधत असाल, तर ही रेसिपी नक्की करून पहा.

प्रथम, मूग डाळ स्वच्छ धुवून घ्या आणि ती ६ ते ८ तास किंवा रात्रभर पुरेशा पाण्यात भिजवून ठेवा. पूर्णपणे भिजवणे आवश्यक आहे, कारण त्यामुळे डाळ शिजल्यावर फुगते आणि कुरकुरीत होते.

भिजवलेल्या डाळीतील सर्व पाणी काढून टाका. ती एका स्वच्छ कापडावर किंवा पेपर टॉवेलवर पसरवून ३० ते ४० मिनिटे हवेत सुकू द्या. डाळीच्या पृष्ठभागावर ओलावा राहणार नाही याची खात्री करा. यामुळे तेलात टाकल्यावर तेल उडणार नाही आणि डाळ एकसारखी फुटेल.

एका जाड बुडाच्या कढईमध्ये तेल घालून मध्यम आचेवर गरम करा. तेल पुरेसे गरम झाले आहे की नाही हे तपासण्यासाठी, त्यात एक डाळ टाका. जर ती लगेच फुटली, तर डाळ तयार आहे.

आता, गरम तेलात थोड्या थोड्या प्रमाणात डाळ टाका आणि लगेच तव्यावर झाकण ठेवा. थोड्याच वेळात, डाळ पॉपकॉर्नप्रमाणे फुटू लागेल आणि फुगेल. सर्व दाणे समान शिजले आहेत याची खात्री करण्यासाठी अधूनमधून तवा हलवत राहा.

जेव्हा डाळ फुटणे जवळजवळ थांबेल, तेव्हा गॅस बंद करा.moong dal popcorn चाळणी वापरून फुटलेली डाळ काढून घ्या. डाळ गरम असतानाच, त्यावर मीठ, चाट मसाला, भाजलेल्या जिऱ्याची पूड, काळी मिरी किंवा लाल मिरची पूड शिंपडा आणि चांगले मिसळा.

मुगाच्या डाळीचे पॉपकॉर्न गरम आणि ताजे खाल्ल्यास सर्वात चविष्ट लागतात. तुम्ही संध्याकाळच्या चहाबरोबर किंवा चित्रपट पाहताना एक आरोग्यदायी नाश्ता म्हणून याचा आनंद घेऊ शकता. प्रथिने आणि फायबरने समृद्ध असल्यामुळे, तळलेल्या पदार्थांप्रमाणे जड न वाटता, हे तुम्हाला जास्त वेळ पोट भरल्यासारखे वाटण्यास मदत करते. हे हवाबंद डब्यात एका दिवसापर्यंत साठवून ठेवता येते.